Mel de Abelha Sem Ferrão Borá – 140g
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Mel de Abelha Sem Ferrão Borá – 140g
Produzido pelas abelhas nativas Borá (Tetragona clavipes), este mel exótico é colhido a 1400 metros de altitude em Urubici, SC, região de clima frio e rica flora nativa. Suas características únicas refletem o ambiente de origem e o comportamento singular dessa espécie meliponínea.
Com sabor levemente salgado e notas ácidas marcantes, o Mel de Borá surpreende ao remeter ao paladar de queijos curados como parmesão e gorgonzola. Possui ainda delicados aromas cítricos que equilibram sua complexidade, tornando-o ideal para experiências gastronômicas inovadoras.
Especificações Técnicas:
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Peso líquido: 140g
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Espécie produtora: Abelha sem ferrão – Borá (Tetragona clavipes)
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Origem: Urubici, SC – Altitude de 1400m
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Sabor: Levemente salgado, com notas ácidas que lembram queijos curados
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Aroma: Cítrico, delicado
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Tipo de produção: Artesanal, de colmeias nativas
Um mel raro e sofisticado, perfeito para harmonizações com queijos, pratos salgados e degustações que valorizam sabores intensos e autênticos.
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