Mel De Melato De Bracatinga Prodapys- 500g
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Mel de Melato de Bracatinga Prodapys – 500g
O Mel de Melato de Bracatinga Prodapys é um mel raro e singular, produzido pelas abelhas a partir do melato presente nas secreções da Bracatinga (Mimosa scabrella), árvore nativa das regiões de altitude do Sul do Brasil. Ao contrário dos méis florais, que se originam do néctar das flores, o mel de melato tem origem em substâncias extraídas por insetos presentes nos ramos da planta, conferindo características únicas em sabor, coloração e composição.
Com cor naturalmente mais escura, aroma marcante e sabor intenso levemente amargo, é um mel muito valorizado por consumidores que buscam produtos mais sofisticados e funcionais. Além disso, é reconhecido por sua alta concentração de minerais, antioxidantes e compostos bioativos, sendo frequentemente associado a benefícios para o sistema imunológico.
Produzido e envasado pela Prodapys, referência nacional em qualidade apícola, este mel possui padrão rigoroso de pureza, rastreabilidade e garantia de origem.
Características Principais:
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Origem: Melato da Bracatinga (não é mel floral)
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Produtor: Prodapys
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Peso líquido: 500g
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Cor: Âmbar escuro a muito escuro
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Sabor: Intenso, encorpado e levemente amargo
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Textura: Levemente mais densa e menos doce que méis florais
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Raro, sazonal e com forte identidade regional
Benefícios:
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Rico em minerais e antioxidantes
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Aroma e sabor diferenciados
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Ideal para consumidores que buscam produtos naturais com alto valor nutricional
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Excelente acompanhamento para queijos, cafés, pães rústicos e receitas especiais
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