Refratômetro Para Medir Umidade do Mel

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- Refratômetro usado na medição do teor de umidade do mel.
- Pingue algumas gotas de mel e abaixe a tampa. Olhe no visor com o outro olho fechado. Verá uma faixa branca no nível de umidade do mel.
- O ideal para venda do mel é que ele esteja num teor de 18 % de umidade.
- Desta forma você pode saber quanto misturar do mel de 16% de umidade colhido na seca com um mel de 19,5 % de umidade colhido na época chuvosa. Esse é um mel que provavelmente fermentará. Mistura com um mel mais seco na proporção exata você consegue fazer com que o mel aguado não fermente e dure mais tempo na prateleira.

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